A Capçanes, al sud del Priorat, les nostres terres i la nostra gent tenen segles d’història vinícola i ens fa sentir molt orgullosos estar embotellant aquesta tradició avui en dia. El Celler Capçanes fou fundat per unes poques famílies valentes al 1933.
Els temps i les necessitats del mercat canvien, i així també ho vàrem fer nosaltres. Després de més de 50 anys de la fundació del Celler ens vam adonar de que l’elaboració de grans volums i el treball col·lectiu no eren suficients i que calia anar més enllà.
I on havíem d’anar a parar?
Vam aconseguir convèncer a 80 persones del poble per invertir en el nostre (i també seu) celler. I es va començar a elaborar un vi caixer amb el mètode lo Mevushal, que va creuar fronteres amb el seu èxit.