Mas Donís Rosat

Nota de tast:

Color rosa clar
En nas, aromes de fruita vermella, cirera, maduixa...
En boca, molt fresc i amb cos, llarg en boca. Un rosat diferent de la resta de rosats!

Maridatge: 

Aquest és un vi universal. Com que té cos, marida bé amb marisc, arrossos, carns blanques o amanides.

Varietats: 

55% Garnatxa
25% Samsó
10% Syrah
10% Merlot

Mètode de sagnat : el raïm no es premsa; només es deixa sagnar el most.
Temperatura de fermentació controlada (16ºC)
Maceració de 4 hores. Les varietats es vinifiquen per separat.

Envelliment en tina durant 4 mesos abans d'embotellar.

Edat dels ceps: 10-25 anys de garnatxa
Sòl: argila i granit, en terrasses. El merlot és a una altitud de 550 m i és l'última varietat a Capçanes que es verema, cosa que permet un llarg cicle de vegetació.

Verema manual
Inici a mitjan setembre
1.500 g per cep
30-45 hl/ha

13% vol. alcohol
5,2 g/l ATT
<2 g/l sucres residuals

25.000 ampolles (75 cl)

La Guía de vins de Catalunya 2017:

  • Mas Donis Rosat 2015: 8,9p.

La Guía de vins de Catalunya 2016:

  • Mas Donis Rosat 2014: 8,57p.

Jancis Robinson "A Catalan Collection":

  • Capçanes Mas Donis Rosat 2013, 16p: Rather lurid pale raspberry colour. Chock full of fruit reined in. Definitely ends dry. A light clarete with lots of local character. Definitely recommended for drinking with food.Drink 2014- • £7.99 Little Wine Club

"LA GUIA de vins de Catalunya", 2014:

  • Mas Donís rosat 2012, 8.28p: Fresc/ Llaminer/ Làctic

"Guía Peñín" de los vinos de españa 2013, Spain:

  • "Mas Donís rosado 2011": 88p.  Color frambuesa, brillante. Aroma equilibrado, fruta roja, hierbas de tocador. Boca fruta madura, buena acidez.

“The Wine Advocate”, Robert Parker, USA:

  • “Mas Donis Rosé 2010: 88p "The 2010 Mas Donis Rosat is 80% Garnacha with the balance Syrah and Merlot made by the saignee method. Cherry pink in color, it sports inviting aromas and flavors of strawberry and raspberry leading to a dry, lively, savory Rose for drinking over the next 12-18 months. It is an excellent value! Rating: 88 points; Drink 2011-2012; Est. cost: $10; WA, nº 194, May 2011"
  • "Mas Donis Rosat´06”: 89p  “..an excellent value!

"Wine- plus",Germany: Mas Donís rosé 2011, 84p

"País de vins", Ago 2012, Spain: Mas Donís rosat 2011 en els vins seleccionats per a l'estiu 2012

“The Boston Globe”, USA:

  • "Mas Donis Rosat 2009”: Plonk of the month “..ripe, rich style..”
Fes clic per descarregar la imatge
Fes clic per descarregar la imatge