Mas Donís Blanc

Nota de cata:

Color pajizo brillante. Aroma a hierbas de tocador, fruta escarchada, piedra seca. Agradable en boca, sabroso, potente, lleno, complejo...

Variedades: 

70%Garnacha Blanca
30% Macabeu (Viura)

Temperatura controlada de fermentación (14-16ºC)
Ambas variedades se vinifican conjuntamente en tanques de acero inoxidable
Estabilización en frío
Suave filtrado antes de embotellar

Garnacha: 10-25 años
Viura: 40 años
Altitud: 150-450m
 

Vendimia manual a principios de Septiembre
1kg -1,5kg por cepa
40-50hl por ha

13 % vol. Alcohol
5-5.2 g/l acidez (tartarico)
<2 g/l azúcar residual

13.000 Botellas (0,75 cl)

La Guía de vins de Catalunya 2017:

  • Mas Donis Blanc 2015: 8,861p.

La Guía de vins de Catalunya 2016:

  • Mas Donis Blanc 2014: 8,87p.

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