Mas Donís Negre

Nota de cata:

Color violeta intenso; aromas frutales, cereza, fresa.... muy fresco a la vez  que con cuerpo y largo en boca. Concentrado.

Maridaje: 

Carnes blancas, pizza, pasta ...

Variedades: 

45% Tempranillo
35% Garnacha
10% Merlot
5% Syrah
5%Samsó

Fermentación a temperatura controlada (24-28ºC) y maloláctica en tanque
Maceración: 6-8 días y se vinifican las variedades por separado

Envejecimiento posterior en tanque durante 4 meses, antes de embotellar
El syrah envejece 3 o 4 meses en barricas de roble francés y americano.

Edad de las cepas: 10-25 años de garnacha y samsó.
Suelo: arcilloso, granito, en terrazas.

manual
Inicio a mitad de septiembre
1500 g por cepa
30-45hl/ha

13,5% vol.
5,2 ATT
<2 g/l de azucares residuales

30.000 botellas (75 cl)

La Guía de vins de Catalunya 2017:

  • Mas Donis Negre 2015: 9,16p.

Guía Peñin 2017:

  • Mas Donis Negre 2015:  87 p.

La Guía de vins de Catalunya 2016:

  • Mas Donis Negre 2014: 8,46p.

Guía Peñín de los Vinos de España 2016

  • Mas Donís 2014: 84p

La Guia de Vins de Catalunya 2015:

  • Mas Donís Negre (2013): 7,50p. Animal, Potent i Amarg

“Guía Peñín de los Vinos de España 2015”

  • Mas Donís 2013: 85p. 4*

“Selection wine tasting”; 2014

  • Mas Donís negre 2013: 3 stars: very good , silver medal

"Guía Vinos Imbatibles", 2014, Spain, David Seijas:

  • Mas Donís negre 2012

"LA GUIA de vins de Catalunya", 2014:

  • Mas Donís negre 2012, 9.03p: Fresc/ Orginal/ Llaminer

"Guía Peñín de los vinos de España", 2014, Spain:

  • Mas Donís 2012 86p Vino muy Bueno  80% Garnacha, 20% Syrah. Color cereza, borde violáceo. Aroma equilibrado, fruta madura, hierbas silvestres. Boca sabroso, frutoso, fácil de beber.

Guía José Peñín 2013, España:

  • Vino muy bueno: 86p"Mas Donís 2011" Color cereza, borde violáceo. Aroma cálido, fruta madura, especiado. Boca buena acidez, amargoso, cálido.

Guía José Peñín 2002, España:

  • Muy bueno: “Mas Donís´2000”

Guía José Peñín 1999, España:

  • Excelente:  “Mas Donís´96”

”Jancis Robinson – Web site ”2001:

  • “Celler de Capçanes:…es este maravilloso productor. …. Mas Collet …  Costers del Gravet…Mas Donis…Todos estos vinos merecen ser saborados antes  que bebidos…”
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