Mas Donís Rosat

Nota de cata:

Color rosa claro.
Aromas frutales, cereza, fresa....
En boca muy fresco y a la vez con cuerpo, diferente del resto de rosados... largo en boca.

Maridaje: 

Este es un vino universal. Al tener cuerpo, marida bien con mariscos, arroces, carnes blancas o ensaladas....

Variedades: 

55% Garnacha
25% Samsó(cariñena)
10% Syrah
10% Merlot

Método sangrado – no prensamos la uva, dejamos „sangrar“ la piel
Fermentación a temperatura controlada (13-15ºC)
Maceración: 4 horas y se vinifican las variedades por separado

Envejecimiento posterior en tanque durante 4 meses, antes de embotellar

Edad de las cepas: 10-25 años de garnacha.
Suelo: arcilloso, granito, en terrazas. El merlot está a una altitud de 550 m y es la última variedad en Capçanes en ser recolectada, lo que permite un largo ciclo de vegetación.

manual
Inicio a mitad de septiembre
1500 g por cepa
30-45hl/ha

25.000 botellas (75 cl)

La Guía de vins de Catalunya 2017:

  • Mas Donis Rosat 2015: 8,9p.

La Guía de vins de Catalunya 2016:

  • Mas Donis Rosat 2014: 8,57p.

Jancis Robinson "A Catalan Collection":

  • Capçanes Mas Donis Rosat 2013, 16p: Rather lurid pale raspberry colour. Chock full of fruit reined in. Definitely ends dry. A light clarete with lots of local character. Definitely recommended for drinking with food.Drink 2014- • £7.99 Little Wine Club

"LA GUIA de vins de Catalunya", 2014:

  • Mas Donís rosat 2012, 8.28p: Fresc/ Llaminer/ Làctic

"Guía Peñín" de los vinos de españa 2013, Spain:

  • "Mas Donís rosado 2011": 88p.  Color frambuesa, brillante. Aroma equilibrado, fruta roja, hierbas de tocador. Boca fruta madura, buena acidez.

“The Wine Advocate”, Robert Parker, USA:

  • “Mas Donis Rosé 2010: 88p "The 2010 Mas Donis Rosat is 80% Garnacha with the balance Syrah and Merlot made by the saignee method. Cherry pink in color, it sports inviting aromas and flavors of strawberry and raspberry leading to a dry, lively, savory Rose for drinking over the next 12-18 months. It is an excellent value! Rating: 88 points; Drink 2011-2012; Est. cost: $10; WA, nº 194, May 2011"
  • "Mas Donis Rosat´06”: 89p  “..an excellent value!

"Wine- plus",Germany: Mas Donís rosé 2011, 84p

"País de vins", Ago 2012, Spain: Mas Donís rosat 2011 en els vins seleccionats per a l'estiu 2012

“The Boston Globe”, USA:

  • "Mas Donis Rosat 2009”: Plonk of the month “..ripe, rich style..”
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