Mas Tortó

Nota de cata:

Color rojo intenso. Aromas tostados y fruta madura confitada, café, moca....exuberante en nariz... es un vino intenso, aterciopelado, suave en la entrada y largo, con un carácter mineral que destaca su lado más auténtico.

Maridaje: 

Canelón de buey con mostaza verde, sardinas marinadas con puré de garbanzos, pasta con boloñesa, conejo asado a la miel con cebollitas glaseadas...

Variedades: 

85% Garnacha
15% Syrah

Fermentación a temperatura controlada (27-29ºC)
Maceración: 18-30 días; se vinifican las variedades por separado
Inicio de la fermentación maloláctica en tanque y finalización en barrica
Suave filtrado

12 meses en barricas francesas nuevas y de 1 año (228l); Allier y Never.
Tostado medio y ligero
Envejecimiento posterior en tanque durante 3 meses antes de embotellar

Edad de las cepas: 50-70 años de garnacha vieja
Suelo: arcilloso, granito, en terrazas.

Manual
Inicio a mitad de septiembre hasta mitad de octubre
20-40hl/ha

14.5% Vol.
ATT: 4,9 g/l
Azucares: 0,8 g/l

Guía Proensa 2017:

  • Mas Tortó 2014: 92p. Finos aromas de frutos negros, tonos florales y minerales en conjunto sugestivo pero algo cerrado. Sólido, con cuerpo y taninos firmes, equilibrado.

"Celler de Capçanes se subió al carro de la vanguardia y de la calidad hace años y ahí sigue, pase lo que pase."
"...Lo que no cambia es la fórmula del éxito...."

Guía ABC 2017:

  • Mas Tortó 2014:93 p.

Selection Das Genussmagazin organic wines 2016:

  • Mas Torto 2014: 4 stars, excellent, GOLD!

Golden Leaf Awards (Vinum Nature) 2016:

  • Mas Tortó 2013: SILVER LEAF (Hoja de Plata)

Guía Proensa 2016:

  • Mas Tortó 2013: 91 p.

Selection Das Genussmagazin 2016

  • Mas Tortó 2013 Eco: 4****

Guía Peñín de los Vinos de España 2016

  • Mas Tortó 2013: 88p.

Mundus Vini 2015

  • Mas Tortó 2013: 85 points
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