La Cooperativa de Capçanes (DO Montsant) ha renovat la seva junta directiva i ha impulsat un pla estratègic amb el que espera incrementar les seves ventes un 5% aquest any i un 15% en el 2013 i 2014.
Rosats ben declinats, amb mil i un matisos diferents: dels més clàssics, als més innovadors, en comú, la seva pròpia personalitat i el seu caràcter versàtil que els fa aptes per una amplia carta de plats i moments.
Protecció Civil de la Generalitat activà aquest passat dijous 9 d’Agost al matí la fase d’alerta per incendis forestals a Catalunya. Necessari donat l’elevat risc d’incendis forestals que es preveuen generalitzats durant els propers dies degut a les altes temperatures ocasionades per l’onada de calor.
Mas Donís Rosat 2011
80% Garnatxa/ 10% Merlot/ 10% Syrah
El Cabrida, va ser un dels primers vins de garnatxa de qualitat que es va embotellar a la D.O.Montsant, així la Cooperativa de Capçanes , feia una aposta per la garnatxa negra al 100%, al Montsant, i sobretot la Cooperativa treia el seu vi estrella al mercat.
Ja comença a olorar a verema, preparacions, nervis… la vinya mentrestant comença a verolar, es comencen a sintetitzar antocians, polimeritzar tanins… el raïm pren color.
