Negres potents des d’Espanya
… Encara que la història vitivinícola del Montsant es remunta a l'edat mitjana, segueix sent una denominació bastant jove que se li ha donat l'estatus de DO el 2001 …
Mes: novembre de 2012
El Celler de Capçanes al Beijin Capital Airport
El Celler de Capçanes/ Un raig de llum brillant des de fa anys:… des de el llançament de Peraj Ha’abib, un kosher de Capçanes al 1998, el Celler de Capçanes va cridar l’atenció de la industria del vi espanyol… Cabrida … amb raïm completament madur seleccionat a ma, de vinyes centenàries… intenses baies negres, complex i elegant, tanins dolços i final persistent…
“Rotwein zum Aufwärmen” “Vins negres per a entrar en calor” , de Stuart Pigott
… De entre les fonts més fiables són els poderosos productors de vins a Espanya, on el clima mediterrani continental ofereix una situació quasi ideal per als vins. El 2009 “Mas Collet” del Celler de Capçanes, el millor productor del Montsant/ Catalunya, és un exemple perfecte… per la seva riquesa i calidesa i agradable tannicitat… Les varietats autòctones… juntament amb els coneixements enològics de l’alemà Jürgen Wagner resulta en una relació preu- qualitat extraordinària.
… Un bon exemple és el “Mas Donís” 2011: … sabors pronunciats a fruits vermells i del bosc, amb un cos mig i una frescor que anima i invita…
Espanya ofereix una situació quasi ideal per als vins dolcencs i rodons.
Èxit de participació en el XIII è. Sopar del vi i oli nous a Capçanes
El passat vespre una norantena de persones es van reunir a Capçanes per celebrar un sopar amb el maridatge dels nous vins 2012 i l'oli nou del Celler de Capçanes.
Molt bones puntuacions per al Celler de Capçanes a la Guía Peñín 2013
La Guía Peñín 2013, la guia de referència dels vins de l’Estat espanyol consultada per professionals i aficionats de tot el món, ha atorgat 90 o més punts a 8 dels 11 vins puntuats del Celler de Capçanes, d’acord amb aquesta puntuació, la Guía Peñín considera que es tracta de vins Excel·lents.
La dissenyadora de llenceria Rosario Puñales juntament amb el seu equip, visiten el Celler de Capçanes
Llenceria d’inspiració vintage. Culottes, corpinyos, tops, combinacions i kimonos, amb puntes i brodats dels anys 20 i 30 donen a les seves peces un aire entre pervers i innocent.
Peraj Ha’abib a la “carta de vins” de la revista especialitzada Horeco
Permeteu- me en aquesta ocasió donar a conèixer els meus gustos personals i presentar- lis una selecció de sis vins extraordinaris. Alguns nous i altres de pocs coneguts, són vins que de ben segur sorprendran i agradaran al client. D’orígens i tipus molt diversos, tenen en comú el seu gran potencial, qualitat i caràcter propi. Tots ells fruit d’un treball acurat, tant en la vinya com en el Celler.
