El Celler de Capçanes al 1995 comença a elaborar un vi caixer per a la comunitat jueva de Barcelona, el Peraj Ha’abib. En motiu d’aquest vi, l’enòleg alemany Jürgen Wagner es trasllada a Capçanes al 1996. Avui en dia és el director de ventes per a exportació.
La revista alemanya Schaufenster explica juntament amb Wagner la història de la Cooperativa i els seus canvis fins a dia d’avui.