Sota el nom “Espanya desconeguda”, Marmite, la revista gourmet suïssa més antiga, publica diversos articles sobre la cultura gastronòmica espanyola, elaborats per un equip després de recórrer i explorar diverses zones. Aquest cinquè article és sobre: el sud de Catalunya.
Amb la col·laboració d’ICEX dins del programa “Foods & Wines from Spain” el Celler de Capçanes ha estat el protagonista i l’escollit per a representar el món vinícola a la comarca del Priorat i dins de la Denominació d’origen Montsant.
Especialment pel seu tracte exquisit ambla varietat autòctona Garnatxa, el Celler de Capçanes ha guanyat el reconeixement dins i fora de casa nostra.
- “La Nit de les Garnatxes” col·lecció de 4 vins monovarietals 100% garnatxa, procedent de diferents terroirs o sòls (Panal, Argila, Calissa, Llicorella), amb perfils ben diferenciats, de més seductors i afruitats fins a un perfil més mineral, directe i estructurat.
- “Cabrida“ reconegut com a Millor vi Català de l’any 2022 pels Premis Vinari, és una de les màximes i més elegants expressions de la Garnatxa vella, de més de cent anys, del territori. Celler de Capçanes va ser un dels primers cellers en apostar per elaborar un monovarietal de garnatxa vella.
Publicat a MARMITE
Llegeix l’article sencer: a Foods & Wines from Spain