Tel. (+34) 977 178 319
cellercapcanes@cellercapcanes.com
visites@cellercapcanes.com
100% Garnatxa negra
Color vermell rubí de mitjana intensitat. Aromes de fruita del bosc. En boca és ample i profund, de rica expressió aromàtica, amb molta fruita vermella: maduixes, cireres, gerds. Cos voluptuós i sedós amb uns tanins fins molt ben integrats.
Aquesta Garnatxa tant seductora i afruitada acompanya molt bé taules de formatge, curris suaus, verdures al forn i pasta. També recomanem acompanyar-la amb plats mediterranis com arrossos, paelles i amanides amb formatge.
Vinous by Antonio Galloni 2024:
International Wine and Spirits Awards 2024:
Gilbert & Gaillard 2024:
Catavinum World Wine & Spirits Competition 2024:
La Guia de Vins de Catalunya 2024:
Guia Proensa 2023:
Gilbert & Gaillard International Challenge 2022:
Gilbert & Gaillard International Challenge 2021:
Gilbert & Gaillard International Challenge 2021:
Premis Vinari 2020
International Wine Awards 2020
Gilbert & Gaillard International Challenge 2020:
Guia de Vins de Catalunya 2020:
Guía Peñín 2020:
Gilbert & Gaillard International Challenge 2019:
La Guia de vins de Catalunya 2019:
James Suckling tasting 2018:
La Guia de vins de Catalunya 2018:
La Guía de vins de Catalunya 2017:
Fermentació controlada (27-29ºC). Maceració de 20 dies. Fermentació alcohòlica i malolàctica en tines d’acer inoxidable. Filtrat suau.
Breu envelliment en botes de roure francès.
Sòl panal: anomenem panal al sòl franc- sorrenc. El vent erosiona la terra de zones costaneres seques, platges; zones àrides on l’arena i els llims permeten que les arrels siguin profundes i trobin la presència de calç.
Manual, de principis de setembre a començament d’octubre .
Rendiment: 1-1,5 kg/cep. 35-45 hl/ha.
14,5 % vol. alcohol
5,3 g/l acidesa tartàrica
0,9 g/l sucre residual
4.000 ampolles (0.75 l)
INFORMA’T A LES XARXES O AMB EL BUTLLETÍ
© Celler de Capçanes 2018 | C/ Llaberia 9, 43776 Capçanes – Tarragona (Spain) | Tel. (+34) 977 178 319 | cellercapcanes@cellercapcanes.com