La Nit de les Garnatxes

Panal, Garnatxa

100% Garnatxa negra

Color vermell rubí de mitjana intensitat. Aromes de fruita del bosc. En boca és ample i profund, de rica expressió aromàtica, amb molta fruita vermella: maduixes, cireres, gerds. Cos voluptuós i sedós amb uns tanins fins molt ben integrats.

Aquesta Garnatxa tant seductora i afruitada acompanya molt bé taules de formatge, curris suaus, verdures al forn i pasta. També recomanem acompanyar-la amb plats mediterranis com arrossos, paelles i amanides amb formatge.

Catavinum World Wine & Spirits Competition 2024:

  • La Nit de les Garnatxes Panal 2022: 93 punts. MEDALLA D’OR

La Guia de Vins de Catalunya 2024:

  • La Nit de les Garnatxes Panal 2022: 94,6/100 punts

Guia Proensa 2023:

  • La Nit de les Garnatxes Panal 2021: 91 pts

Gilbert & Gaillard International Challenge 2022:

  • La Nit de les Garnatxes Panal 2021: MEDALLA D’OR

Gilbert & Gaillard International Challenge 2021:

  • La Nit de les Garnatxes Panal 2020: MEDALLA D’OR

Gilbert & Gaillard International Challenge 2021:

  • La Nit de les Garnatxes Panal 2019: MEDALLA D’OR

Premis Vinari 2020

  • La Nit de les Garnatxes Panal 2018 – Vinari de Bronze 2020 Negres de Criança

International Wine Awards 2020

  • La Nit de les Garnatxes Sand 2018: SILVER

Gilbert & Gaillard International Challenge 2020:

  • La Nit de les Garnatxes Panal 2018: 91 punts / OR

Guia de Vins de Catalunya 2020:

  • La Nit de les Garnatxes Panal 2017: 9.51 punts

Guía Peñín 2020:

  • La Nit de les Garnatxes Panal 2017: 90 punts + 4*

Gilbert & Gaillard International Challenge 2019:

  • La Nit de les Garnatxes Panal 2017: OR

La Guia de vins de Catalunya 2019:

  • La Nit de les Garnatxes Panal 2017: 95 punts

James Suckling tasting 2018:

  • La Nit de les Garnatxes Sand/Panal 2016: 92 punts. “This smells of the blackest forest berries with just a hint of anise. A dark, well structured grenache with dry, but rather fine tannins and a long, bright finish. Drink or hold”.

La Guia de vins de Catalunya 2018:

  • La Nit de les Garnatxes Panal/Sand 2016: 8.82 punts.

La Guía de vins de Catalunya 2017:

  • La Nit de les Garnatxes Panal/Sand 2015: 9,09 punts

VINIFICACIÓ

Fermentació a temperatura controlada (27-29ºC).
Maceració: 28 dies.
Fermentació alcohòlica i malolàctica en tines de formigó. Filtrat suau.

ENVELLIMENT

Breu envelliment en tines de formigó.

VINYES

Sòl panal: anomenem panal al sòl franc- sorrenc. El vent erosiona la terra de zones costaneres seques, platges; zones àrides on l’arena i els llims permeten que les arrels siguin profundes i trobin la presència de calç.

VEREMA

Manual, de principis de setembre a començament d’octubre .

Rendiment: 1-1,5 kg/cep. 35-45 hl/ha.

ANÀLISI

14,5 % vol. Alcohol
4,4 g/l acidesa (tartàrica)
1,3 g/l sucre residual

PRODUCCIÓ TOTAL

4.000 ampolles (0.75 l)

INFORMA’T A LES XARXES O AMB EL BUTLLETÍ

© Celler de Capçanes 2018  |  C/ Llaberia 9, 43776 Capçanes – Tarragona (Spain)  |  Tel. (+34) 977 178 319  |  cellercapcanes@cellercapcanes.com

Avís legal | Política de privacitat | Política de cookies