Vall del Calàs

2022

50% Garnatxa negra
50% Carinyena

2021

85% Garnatxa negra
15% Carinyena

2020

60% Garnatxa negra
40% Carinyena

2017

60% Garnatxa negra
40% Merlot

2016

60% Garnatxa negra
40% Merlot

2015

60% Garnatxa negra
40% Merlot

2014

60% Garnatxa negra
40% Merlot

 

Color grana intens. Molt aromàtic, amb records a fruita d’os, fines espècies i herbes provençals. Entrada suau i envolvent, el paladar ample, amb molta fruita i fresc alhora, notes florals delicades i de mentol. Tanins elegants. Llarg final.

Filet de cérvol amb bolets i puré de moniato, llebre amb tatin de poma, xocolata i fruits secs, pollastre amb menta, botifarra del perol trufada amb patata confitada…

Gilbert & Gaillard International Challenge 2024:

  • Vall del Calàs 2022: Double Gold Medal

International Wine and Spirits Awards 2024:

  • Vall del Calàs 2022: 91 punts – OR

Women’s International Trophy 2024:

  • Vall del Calàs 2022: Medalla d’Or

Selection. ‘Female Winemakers of the year 2024’:

  • Vall del Calàs 2022: Medalla d’Or **** 4 Stars

Catavinum World Wine & Spirits Competition 2024:

  • Vall del Calàs 2022: 90 pts. Medalla d’Or

Gilbert & Gaillard International Challenge 2023:

  • Vall del Calàs 2021: 90 pts. Medalla d’Or

Catavinum 2023:

  • Vall del Calàs 2021: 91 pts.

Berliner Wine Trophy 2023:

  • Vall del Calàs 2021: Medalla d’Or

Selection Das Genussmagazin – Winzerinnen des Jahres 2023:

  • Vall del Calàs 2021: 89 pts. 4 estrelles (****)

Guia de Vins de Catalunya 2020:

  • Vall del Calàs 2015: 9.06 pts.

Selection Das Genussmagazin 2019:

  • Vall del Calàs 2016: 4 starsOr
  • Vall del Calàs 2017: 4 starsOr

Amphore: Concours International des Vins Biologiques et en Conversion:

  • Vall del Calàs 2016: Or

La Guia de vins de Catalunya 2019:

  • Vall del Calàs 2015: 93 pts.

Guía Peñín 2019:

  • Vall del Calàs 2016: 90 pts.

Gilbert & Gaillard 2018:

  • Vall del Calàs – 2015: 90/100: OR: “Deep garnet. Pleasant nose recalling stone fruits and fine spices with a touch of garrigue herbs. Supple attack followed by an ample, compelling, fresh, charming palate with a touch of menthol and elegant, integrated tannins. Likeable, modern and well-made.

La Guía de vins de Catalunya 2018:

  • Vall del Calàs 2015: 9.20 /10 pts.

Guía Peñín 2018:

  • Vall del Calàs 2015: 88 pts.

Selection Das Genussmagazin organic wines 2017:

  • Vall del Calàs 2014: 4 **** stars = OR

Guía Proensa 2017:

  • Vall del Calàs 2014: 90 pts. “Sensaciones de frescura. Aromas de frutas rojas maduras, tonos florales, notas especiadas discretas, apuntes de monte bajo. Equilibrado, cuerpo medio, con nervio y taninos algo en punta, fresco, vivo“.

“Celler de Capçanes se subió al carro de la vanguardia y de la calidad hace años y ahí sigue, pase lo que pase.”
“…Lo que no cambia es la fórmula del éxito….”

Guía Peñin 2017:

  • Vall del Calàs 2014: 89 pts.

Selection Das Genussmagazin organic wines 2016:

  • Vall del Cals 2014: 3 stars, Very Good, Plata

Gilbert & Gaillard 2016:

  • Val del Calàs 2014: Medalla d’Or

Guía Peñín de los Vinos de España 2016

  • Val del Calàs 2013: 89 pts.

Wein – Plus,  19 February 2015

  •  Vall del Calàs 201286 WP = Excellent

Selection Das Genussmagazin,  Germany 2015

  •  Vall del Calàs 2012 : 3 Stars = Silver, very good

“Guía Peñín de los Vinos de España 2015”:

  • Vall del Calàs 2012: 89 p.

Wine Up 2015

  • Vall del Calàs 2011: 88.38 p. “Rojo picota ribete morado. Nariz compleja, mineral, fruta roja y negra. Balsámico. Tostados y cacao. En boca carnoso, fresco, balsámico, final tostados y fruta”.

“LA GUIA de vins de Catalunya”, 2014:

  • Vall del Calàs 2010, 9.01p: Llaminer/ Potent/ Especiat

“Guía Peñín de los vinos de España”, 2014, Spain:

  • Vall del Calàs 2011 90p Vino Excelente50% merlot, 35% garnacha, 15% tempranillo. Color cereza muy intenso. Aroma especiado, fruta madura, tostado, especias dulces. Boca potente, buena acidez, amargoso.

“Restaurant Wine” newsletter, by Ronn Wiegand, USA 2013:

  • Vall del Calàs 2010, ★★★★+ EXCELLENT quality: “Full bodied and ripely flavored; a Merlot blend has intense fruitiness (blueberry, cherry, red currant), evident oakiness, and a very long, lightly tannic finish. Has spicy, toasty, woody overtones. 65% Merlot, 30% Garnacha, 5% Tempranillo. Aged 13 months in French oak barrels, partially new”.

“Peñin Guide, Top wines from Spain”, Spain, 2013/2014:

  • Vall del Calàs 2009: 90 pts. “Colour: cherry, garnet rim. Nose: ripe fruit, spicy, creamy oak, complex. Palate: powerful, flavourful, toasty, round tanins”.

“Guía Palacio de los mejores vinos Iberoamericanos” Spain, June 2013

  • Vall del Calàs 2010,  94+p

“Guía Peñín” de los vinos de españa 2013, Spain:

  • Vall del Calàs 2009:  90 pts. “Color cereza, borde granate. Aroma fruta madura, especiado, roble cremoso, complejo. Boca potente, sabroso, tostado, taninos maduros“.

“The Wine Advocate”, Robert Parker, USA:

  • “Vall del Calas 2009”:  90 p “…a layered, succulent wine with loads of spicy fruit, a firm structure, and a lengthy, pure finish”
  • “Vall del Calas 2007”:  90 p
  • “Vall del Calas 2004”:  90 p
  • “Vall del Calas 2001”:  93 p “…A super bargain, the dense ruby/purple color …offers lovely aromas of crème de cassis, melted licorice, crushed rocks, pepper and spice. It possesses superb fruit, an opulent texture, medium to full body, beautiful purity, and an alluring multidimensional mouthfeel…”
  • “Vall del Calas 1998”:  90 p

“Wine- Plus”, Germany 2012:

  • “Vall del Calàs 2009”: 89 p “Tart nose, black berries and sour cherries, touch of candied herbs, mineral notes in the background. Ripe, firm, predominantly dark fruit on the palate, touch of chocolate and malted notes, integrated oak, fairly prominent, fairly mature tannins, very creamy, good persistence and has some depth, still young, mineral and herbaceous traces in the background, noticeable, but integrated alcohol, juniper, elegant spice, slightly astringent on a very good juicy finish. Becomes more firm with aeration, alcohol becomes fully integrated.”

”International Wine Cellar”, Stephen Tanzer, USA

  • “Vall del Calas´98”: 89 p

Wine-guide “Mondo-Weine der Welt”, Germany:

  • Vall del Calas´02”: 90 p
  • Vall del Calas´01”: 91 p
  • Vall del Calas´00”:90-91 p
  • Vall del Calas´99”: 89 p

Wine Guide “Andres Proensa”, Spain:

  • “Vall del Calas´02”: 93P
  • “Vall del Calas´01”: 89P

Wine Guide “Guia de Vinos Gourmets”, Spain:

  • “Vall del Calas´99”: 8/10 p

Wine Magazine“Perswijn”, Netherlands:

  • ”Vall del Calas´03”:15 p

VINIFICACIÓ

Fermentació a temperatura controlada (27-29ºC)

Maceració: 14-20 dies; les tres varietats es vinifiquen per separat

Fermentació alcohòlioca i malolàctica en tines d’acer inoxidable

Suau filtratge i sense estabilització en fred

ENVELLIMENT

12 mesos en bótes noves de roure francès, torrat lleuger i mitjà

VINYES

Garnatxa i Carinyena de vinya vella de la finca Vall del Calàs, certificada en ecològic.
Sòl: argila i granit
Vinya plantada en terrasses entre els 300 i els 550 m d’alçada

VEREMA

A mà
De mitjans de setembre a mitjans d’octubre
750 a 1.200 g per cep
30-45 hl/ha

ANÀLISI

15% vol. alcohol
4,8 g/l ATT
<1 g/l sucre residual

PRODUCCIÓ TOTAL

12.000 ampolles (75 cl)

INFORMA’T A LES XARXES O AMB EL BUTLLETÍ

© Celler de Capçanes 2018  |  C/ Llaberia 9, 43776 Capçanes – Tarragona (Spain)  |  Tel. (+34) 977 178 319  |  cellercapcanes@cellercapcanes.com

Avís legal | Política de privacitat | Política de cookies