La gastronomia catalana es va unir dissabte passat per tal de demanar fons per ajudar els damnificats per la Dana a través de la iniciativa solidària «Desde Valencia per a Valencia». 450 comensals van gaudir d’una emotiva nit i es van recaptar 225.000€.
Alguns dels millors cuiners de Catalunya, sumant entre ells 30 estrelles Michelin i 48 Soles Repsol, van oferir un sopar únic i irrepetible el passat dissabte 14 de desembre a la Llotja de Mar de Barcelona.
Nandu Jubany i Joan Roca, amb els seus respectius equips, van ser els coordinadors de diverses desenes de cuiners i professionals de la gastronomia per tal d’unir forces per ajudar els més vulnerables després de la catàstrofe a València.
Totes les despeses del sopar han estat cobertes pels col·laboradors i el 100% del recaptat es destinarà íntegrament, sense intermediaris.
Els xefs:
Ferran Adrià, Carme Ruscalleda, Hideki Matsuhisa, Fina Puigdevall i Martina Puigvert, Carles Gaig, Pere Monje y David Andrés, Jordi i Joan Juncà, Jordi Vilà, Albert Adrià, Oliver Peña, Albert Raurich, Raül Balam, Òscar Manresa, Paolo Casagrande, Carles Abellan, Xavier Pellicer, Rafa Peña, Paco Pérez, Javier i Sergio Torres, Jordi Cruz, Nandu Jubany, Andrés Torres, Tomàs Abellan, Max i Stefano Colombo, Artur Martínez, Joan Roca, Romain Fornell, Marc Gascons, Oriol Castro, Eduard Xatruch i Mateu Casañas, Lluc Crusellas i Christian Escribà.
Els Cellers:
Torelló, Ca N’Estruc, Álvaro Palacios, Niepoort.
Torelló, Ca N’Estruc, Álvaro Palacios, Niepoort.
Bodega Contador, Bodega Marañones, Bodegas Muga, Bufadors, Ca N’Estruc, Can Descregut, Can Ràfols dels Caus, Celler de Capçanes, Cisteller, Clos d’Agon, Descendientes de J. Palacios, Dominio de Pingus, El Hombre Bala, El Jardín de Lucía, El perro verde, Fenomenal, Finca Villacreces, Fuentes del Silencio X Chartier, Gramona, Guitián, Huguet-Can Feixes, Júlia Bernet, L’Origan, Llopart, Mas Candí, Mas Doix, Milsetentayseis, Nadal, Ossian Vides y Vinos, Pago de Carraovejas, Pago de los Capellanes, Palacios Remondo, Pardas, Pepe Raventós, Perelada, Recaredo, Sabaté i Coca, Sierra Cantabria, Sospechoso, Terras Gauda, Tomàs Cusiné, Torelló, Venta las Vacas, Venus la Universal, Vins de Taller, Viña al lado de la Casa i Viña Pedrosa.
Algunes aparicions a la Televisió:Televisió de CatalunyaBetevé