La Flor de Maig – Blanc d’estiu 5.5
Macabeu, Parellada i Moscatel
De color groc palla, net i brillant.
Al nas aromes de gessamí, tarongina i lligabosc, així com notes cítriques de llima o aranja.
En boca el seu sabor deliciós es barreja amb la fina escuma, mantenint un equilibri entre dolçor i acidesa. Aromes típiques del most del raïm moscatell, fruites tropicals com la pinya i cítric com l’aranja. El sabor dolç i vellutat s’equilibra amb una acidesa moderada, aportant un recorregut molt agradable de sabors dolços amb una punta d’acidesa que aporta frescor i nervi.
Final dolç i molt refrescant.
Consumir-lo molt fred, en qualsevol ocasió i com a aperitiu o simplement gaudint d’un moment “A la Fresca”.
VINIFICACIÓ
Amb vi base cava al 9% alcohol, afegim most de Moscatell i un petit percentatge d’aigua, aconseguint reduir el volum d’alcohol a 5,5% i sense perdre el caràcter vínic. Embotellem a 2,5 Bar de Diòxid de Carboni, aconseguint una gran frescor.
ENVELLIMENT
VINYES
VEREMA
ANÀLISI
- 5.5 % vol. alcohol
- Sucres residuals: 20 g/l
PRODUCCIÓ TOTAL
INFORMA’T A LES XARXES O AMB EL BUTLLETÍ
© Celler de Capçanes 2018 | C/ Llaberia 9, 43776 Capçanes – Tarragona (Spain) | Tel. (+34) 977 178 319 | cellercapcanes@cellercapcanes.com