Vivir el Vino (Nº125)

La revista “Vivir el vino” ha dedicat un espai al Vi Kosher amb un article que anomena “Una filosofía entre religión y negocio”.En l’article se’ns parla del que significa obtenir aquest certificat i com des de que el raïm està a la vinya la seva elaboració està controlada per una persona qualificada de la religió Jueva.
També se’ns explica com la Cooperativa de Capçanes va ser la primera bodega en tot l’estat que va aconseguir aquest certificat i com va apostar pel vi Kosher canviant tota la política de ventes i com no d’elaboració.