admin 
Després de Flor del flor Garnatxa ens arriba el Flor del Flor Samsò.
Un vi 100% Samsò (carinyena).
Les seves vinyes velles en terrasses i pendents…..
Una edat entre 85 i 105 anys….
No afegir llevats i no aclarir……..
Ens regalen aquest vi, amalgama d'aromes i boca intensa, que et sorprendrà!
A Capçanes novament sorprenem, ara amb les noves Garnatxes de terrer.
Una varietat, quatre sòls:
PANAL
100% Garnatxa vinya vella
Un vi fàcil de beure i entendre!
L’arena i els llims permeten que les arrels siguin profundes, juntament amb la calç que es diposita, formen petites estructures fantasioses.
LICORELLA
100% Garnatxa vinya vella
Un vi mineral!
La roca que pateix l’escalfor i el fred, es fragmenta i es lamina.
Ramon Francàs ha escrit un article al seu blog i a la Vanguardia parlant sobre els vins religiosos.
Amb un detall especial a l'elaboració del vi kosher i la historia de Capçanes.
Entrevista a l’Àngel Teixidó enòleg de Capçanes.
El bloc d'Aguiló Vinateria i Vins i Olis del Priorat presenta una entrevista feta a l’Àngel Teixidó, enòleg a Capçanes.
Ens parla sobre l'innovació i el desenvolupament en l'elaboració dels vins actuals.
Aquí teniu l'entrevista:
Aquí us adjunto el link de l'article:
XIII Congrés Nacional d'investigació Enològica visita Caçanes!
El nostre enòleg Àngel Teixidó guanya el premi a l’elaboració impecable!
La DO Montsant va celebrar la nit de divendres la primera edició dels Premis Montsant, uns guardons que reconeixen la tasca i la trajectòria de viticultors, enòlegs i cellers de la denominació d’origen, així com la d’altres professionals i institucions vinculats al món del vi.
Precios article que ens regala Yossie al Yossie 's Corkboard, després d'assistir al tast vertical de 13 anyades del Peraj Ha'abib.
Un bell resum de la història de Capçanes i la nostra elaboració de vins Kosher.
Us adjunto el link:
http://us10.campaign-archive1.com/?u=4a8a53ce144d5f045511bf809&id=caefdc8e7d
Costers del Gravet 2012 obté medalla d'Or!
Des de fa més de 20 anys, el món del vi es dóna cita al Concours Mondial de Bruxelles.
Aquest any celebrat a Jesolo (Italia).
Un jurat de més de 300 professionals procedents de 50 països tasten en 3 dies més de 8.000 vins del món sencer.
Per als que tinguin interès:
