admin
La verema Kosher a TV3
Una any més la verema kosher ha despertat curiositat, TV3 va fer una visita al Celler de Capçanes el passat dijous 6 de Setembre per a descobrir alguna cosa més sobre aquest tipus de vinificació.
Capçanes es renova, la cooperativa llança un pla per a créixer
La Cooperativa de Capçanes (DO Montsant) ha renovat la seva junta directiva i ha impulsat un pla estratègic amb el que espera incrementar les seves ventes un 5% aquest any i un 15% en el 2013 i 2014.
MAS DONÍS Rosat escollit per País de Vins per a la selecció d’estiu de Vins rosats de Catalunya
Rosats ben declinats, amb mil i un matisos diferents: dels més clàssics, als més innovadors, en comú, la seva pròpia personalitat i el seu caràcter versàtil que els fa aptes per una amplia carta de plats i moments.
S’activa l’alerta per risc d’incendi generalitzat degut a l’onada de calor
Protecció Civil de la Generalitat activà aquest passat dijous 9 d’Agost al matí la fase d’alerta per incendis forestals a Catalunya. Necessari donat l’elevat risc d’incendis forestals que es preveuen generalitzats durant els propers dies degut a les altes temperatures ocasionades per l’onada de calor.
Nota de tast de Mas Donís Rosat pel restaurant La Boella
Mas Donís Rosat 2011
80% Garnatxa/ 10% Merlot/ 10% Syrah
Toni Bru des del Celler de l’Aspic (Falset), Tasta Cabrida 2009
El Cabrida, va ser un dels primers vins de garnatxa de qualitat que es va embotellar a la D.O.Montsant, així la Cooperativa de Capçanes , feia una aposta per la garnatxa negra al 100%, al Montsant, i sobretot la Cooperativa treia el seu vi estrella al mercat.
Comença el verol
Ja comença a olorar a verema, preparacions, nervis… la vinya mentrestant comença a verolar, es comencen a sintetitzar antocians, polimeritzar tanins… el raïm pren color.
L’Equip del Celler de Capçanes us desitja Bona Festa Major!
L’equip de treballadors, que ara compta amb la incorporació del nou Gerent, Joan Mª Sabaté i amb Anna Rovira, graduada en enologia i encarregada de la part de màrqueting, camp, entre altres,… tots nosaltres us volem desitjar Bones Festes del poble de Capçanes!