admin

Jay Miller, mà dreta d'en Robert Parker/ Wine Advocate i catador dels vins espanyols, visita el Celler de Capçanes acompanyat per Pancho Campo, primer Master of Wine espanyol i President de The Wine Academy.
Després de la visita i el tast de vins, els vam oferir una calçotada al Vall del Calàs, a 700metres d´alçada, on en Jay va aprendre la forma autèntica de menjar calçots a casa nostra, tot maridat amb els nostres vins.

Enginyer Agrícola per la Universitat de Barcelona, va treballar a l'Institut Català de la Vinya i el Vi. A més, ha treballat a la seva finca des de 1970. Ara, i des de 1980, és president de la cooperativa de Capçanes. Una entitat que ha crescut en els últims anys, gràcies a la seva especialitat 'kosher'.

A principis dels noranta el president de la cooperativa, Francesc Blanch, va sortir a l'estranger a vendre el seu vi. L'aventura va ser el primer capítol d'una història plena d'èxits a tot el món.