500 anys després de la Inquisició, España té una vibrant indústria del vi kosher
La revista Jewish Telegraphic Agency publica aquest article que redescobreix i posa l’accent en la creixent producció de vi Kosher a les terres catalanes i arreu d’Espanya. A casa nostra, el Celler de Capçanes és pioner en l’elaboració de vins amb el mètode certificat jueu, tot i que comencen a sorgir altres productors a la … Llegiu més