El Celler de Capçanes en el 1995 empieza a elaborar un vino kosher para la comunidad judía de Barcelona, Peraj Ha’abib. Debido a este vino, el enólogo Jürgen Wagner se traslada a Capçanes en el 1996. Hoy en día es el director de ventas para exportación.
La revista Alemana Die Presse- Schaufenster cuenta la historia de la Cooperativa y sus cambios hasta día de hoy.
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