¡Joan Nebot lo describe como un golpe de estado!
En Capçanes hace 10 años decidimos hacer un monovarietal de samsó, siguiendo el patrón de vinificación del ya emblemático Cabrida.
Se buscaron las viñas más viejas de samsó, se micro-vinificaron separadamente teniendo en cuenta los diferentes terruños.
El resultado……un vino cupaje de estos suelos , la frescura de la arcilla, la delicadeza de la caliza, la poténcia de la llicorella….
¡un artículo que vale la pena!