Mas Tortó es un vino muy especial de Celler de Capçanes, hecho con uva de viñedos muy viejos y procedente 100% de agricultura ecológica, que ha sido certificada por el organismo CCPAE.
Capçanes camina hacia la agricultura ecológica (¡y certificada!) paso a paso, con uso de técnicas respetuosas con los organismos y la biodiversidad en el campo, como por ejemplo la utilización de feromonas que confunden a los machos y evitan naturalmente la reproducción de diferentes tipos de plagas, evitando completamente el uso de insecticidas.
También se evita el uso de herbicidas y fungicidas, y sólo se utilizan productos fitosanitarios indispensables de origen mineral como el cobre o el azufre (que no son absorbidos por la planta) y que son el único tratamiento eficaz contra el tan conocido hongo mildiu.
El trabajo y esfuerzo detrás del vino Mas Tortó 2021 ha sido reconocido; Mas Tortó recibe Medalla de Oro en el prestigioso concurso International Organic Award 2023.
Cupaje 2021: 35% Cariñena + 35% Cabernet Sauvignon + 30% Garnacha
Éste es el cupaje tan característico del Priorat y Montsant que hace del Mas Tortó un vino con un buen cuerpo y alta intensidad aromática, con un tanino fino pero bien presente en boca, equilibrado con notas de fruta madura y un toque goloso de vainilla y chocolate procedente de la crianza en barrica. ¡Una delicia!