Una variedad difícil, la cariñena o samsó
EL País publica un artículo de homenaje a la variedad autóctona del Priorat, conocida por su carácter rústico y su adaptabilidad a los climas secos y extremos.
Puntuado con 9,5/10, «Els Pájaros» forma parte de los vinos más exclusivos y de calidad de la Bodega de Capçanes, de viñedo viejo, casi centenario, y 100% Cariñena.
El articulo lo firma Carlos Delgado
Periodista, escritor, y crítico enogastronómico. Premio Nacional de Gastronomía 2002. Es crítico enológico de EL PAÍS desde finales de los ochenta. En 1989 participó en la fundación de Slow Food, donde fue vicepresidente internacional y presidente nacional. Es autor de libros como ‘El Libro del Vino’ y ‘El Libro de los Aguardientes y Licores’.
Periodista, escriptor, i crític enogastronòmic. Premi Nacional de Gastronomia 2002. És crític enològic de EL PAÍS des de finals dels vuitanta. El 1989 va participar en la fundació de Slow Food, on ha estat vicepresident internacional i president nacional. És autor de llibres com ‘El Llibre del Vi’ i ‘El Llibre dels Aiguardents i Licores’.
Llegeix l’article a: El País