Mas Picosa Blanc
100% Garnacha Blanca ecológica certificada (CCPAE)
Color paja brillante, nariz intensa y expresiva, aromas de hierba cortada, fruta blanca y fruta tropical. Goloso en boca, sabores de pera o manzana y un toque final de cítricos, piña. Agradable acidez y cuerpo amplio.
Ideal para acompañar marisco fresco, gambas a la plancha u ostras, realzando sus sabores delicados. Excepcional con platos de pescado ligeramente condimentados, como una merluza al horno con hierbas aromáticas o un ceviche de corball con mango. Sublime con risotto de calabacín y flores de calabacín.
Catavinum World Wine & Spirits Competition 2024:
- Mas Picosa Blanc 2022: 89 pts. GOLD MEDAL
Guía Peñín 2022:
- Mas Picosa Blanc 2020: 87pts
International Organic Wine Awards Germany, 2021:
- Mas Picosa Blanc 2020: 93pts
Guía Peñín 2020
- Mas Picosa Blanc 2019: 89pts
Selection Das Genussmagazin 2019:
- Mas Picosa blanc: 3 stars – Silver
VINIFICACIÓN
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada (14-16ºC)
Estabilización en frío.
Suave filtrado antes de embotellar
ENVEJECIMIENTO
VIÑEDOS
Altitud: 150m-450m
Edad de los viñedos: 40-50 años
Plantación ecológica certificada (CCPAE)
VENDIMIA
ANÁLISIS
- 13 % vol. alcoholico
- 4,9 g/l acidez total
- 0,5 g/l azúcares residuales
TOTAL PRODUCTION
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