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En Capçanes nuevamente os sorprendemos, ahora con las nuevas garnachas de terroir.
Una variedad, cuatro suelos:
PANAL
100% Garnacha viña vieja
¡Un vino fácil de beber y entender!
La arena y los limos permiten que las raíces sean profundas, junto con la cal que se deposita, forma pequeñas estructuras fantasiosas.
LICORELLA
100% Garnacha viña vieja
¡Un vino mineral!
La roca que sufre el calor y el frío, se fragmenta y se lamina.
Ramon Francàs ha escrito un artículo en su blog y en la Vanguardia hablando sobre los vinos religiosos.
Con un detalle especial sobre la elaboración del vino kosher y la historia de Capçanes.
El bloc d'Aguiló Vinateria i Vins i Olis del Priorat presenta una entrevista a Àngel Teixidó enólogo de Capçanes.
Nos habla sobre la innovación y el desarrollo en la elaboración de los vinos actuales.
Aquí os adjunto el link del artículo:
XIII Congreso Nacional de investigación Enológica visita Caçanes!
El día 10 de Junio Capçanes recibió la visita de los más de 100 profesionales que participaron éste año en el Congreso organizado por la URV.
Este Congreso quiere ser la plataforma de un nuevo enfoque, con una fuerte apuesta por la calidad científica y la utilización de nuevas tecnologías como herramientas al servicio del debate.
Para más información:
¡Nuestro enólogo Àngel Teixidó gana el Premio a la Elaboración Impecable!
La DO Montsant celebró la noche del viernes la primera edición de los Premios Montsant, unos galardones que reconocen la labor y la trayectoria de viticultores, enólogos y bodegas de la denominación de origen, así como la de otros profesionales e instituciones vinculados al mundo del vino.
Precioso artículo que nos regala Yossie en el Yossie's Corkboard, tras asistir a la cata vertical de 13 añadas del Peraj Ha’abib.
Un hermoso resumen de la historia de Capçanes y su elaboración de vinos Kosher.
Os adjunto el link:
http://us10.campaign-archive1.com/?u=4a8a53ce144d5f045511bf809&id=caefdc8e7d
¡Costers del Gravet 2012 obtiene medalla de Oro!
Desde hace más de 20 años, el mundo del vino se da cita en el Concours Mondial de Bruxelles.
Este año celebrado en Jesolo (Italia).
Un jurado de más de 300 profesionales procedentes de 50 países cata en 3 días más de 8.000 vinos del mundo entero.
Para los que quieran más información:
