Esta temporada de vendimia del 2023 en Capçanes ha sido marcada por un desafío natural extraordinario. Con el enfoque principalmente puesto en la variedad de Garnacha negra, además de Merlot, Tempranillo y Syrah para los vinos Kosher, la bodega se enfrenta a temperaturas inusualmente altas y una sequía persistente. A pesar de estas condiciones desafiantes, … Leer más
El pasado 2022 ha sido un año intenso, sin duda, ¡y bien cargado de emociones! Sólo podemos dar las gracias a todos los colaboradores, socios, trabajadores, técnicos y comerciales por un año más de trabajo bien hecho y de mejora constante. Y por supuesto, gracias a nuestros clientes, que son el pilar de Capçanes. Descubre … Leer más
Queridos amigos, La semana pasada tuvimos el honor y el gran placer de co-presentar una masterclass online sobre el vino kosher para las comunidades judías de América Latina. Nos acompañaron Marianela Haller de Shebet Lehayim, Victoria Lustig de My Jewish Tours y Yaacov Rodríguez. Yaacov nos inspiró con su conocimiento sobre la importancia del vino en … Leer más
Enóloga y directora técnica del Celler de Capçanes, Anna Rovira lidera la técnica y la búsqueda de la excelencia detrás de cada botella de vino de Capçanes. Esta vez, es entrevistada en el blog de vino de Decántalo. Lee el artículo entero en: www.decantalo.com
