La Nit de les Garnatxes
Panal, Garnatxa
100% Garnacha tinta
Color rubí de mediana intensidad. Aromas a frutos del bosque. En boca desborda con sus notas de frutos rojos: Fresas, frambuesas, cerezas. Un cuerpo voluptuoso que muestra una fruta madura y unos taninos muy bien integrados. Meloso y seductor.
Esta seductora y afrutada Garnacha de suelo arenoso, encuentra su maridaje perfecto con tablas de queso curado, curris suaves, verduras al horno y pasta. Aunque recomendamos maridarla con platos mediterráneos de la zona como paella y ensaladas de queso de cabra.
Vinous by Antonio Galloni 2024:
- La Nit de les Garnatxes Panal 2023: 92 puntos. «La nariz, floral, revela aromas de violeta, rosa y cereza. Bastante indulgente, el paladar calcáreo vibra con una alta acidez, brindando un refrescante, sabroso, y final duradero. Se trata de una garnacha prístina elaborada con un estilo juvenil».
International Wine and Spirits Awards 2024:
- La Nit de les Garnatxes Panal/Sand 2023: ORO con 92 puntos
Gilbert & Gaillard 2024:
- La Nit de les Garnatxes Panal/Sand 2022: ORO
Catavinum World Wine & Spirits Competition 2024:
- La Nit de les Garnatxes Panal/Sand 2022: 93 pts. MEDALLA DE ORO
La Guia de Vins de Catalunya 2024:
- La Nit de les Garnatxes Panal/Sand 2022: 94,6/100 pts
Guía Proensa 2023:
- La Nit de les Garnatxes Panal/Sand 2021: 91 pts
Gilbert & Gaillard International Challenge 2022:
- La Nit de les Garnatxes Panal/Sand 2021: GOLD MEDAL
Gilbert & Gaillard International Challenge 2021:
- La Nit de les Garnatxes Panal/Sand 2020: MEDALLA DE ORO
Gilbert & Gaillard International Challenge 2021:
- La Nit de les Garnatxes Panal/Sand 2019: MEDALLA DE ORO
Premis Vinari 2020
- La Nit de les Garnatxes Panal/Sand 2018 – Vinari de Bronze 2020 Negres de Criança
International Wine Awards 2020
- La Nit de les Garnatxes Panal/Sand 2018: SILVER
Gilbert & Gaillard International Challenge 2020:
- La Nit de les Garnatxes Panal/Sand 2018: 91pts / GOLD
Guia de Vins de Catalunya 2020:
- La Nit de les Garnatxes Panal/Sand 2017: 9.51p
Guía Peñín 2020:
- La Nit de les Garnatxes Panal/Sand 2017: 90p + 4*
Gilbert & Gaillard International Challenge 2019:
- La Nit de les Garnatxes Panal/Sand 2017: Gold
La Guía de vins de Catalunya 2019:
- La Nit de les Garnatxes Panal/Sand 2017: 95p.
James Suckling tasting 2018:
- La Nit de les Garnatxes Sand/Panal 2016: 92p. This smells of the blackest forest berries with just a hint of anise. A dark, well structured grenache with dry, but rather fine tannins and a long, bright finish. Drink or hold.
La Guía de vins de Catalunya 2018:
- La Nit de les Garnatxes Panal/Sand 2016: 8.82p.
La Guía de vins de Catalunya 2017:
- La Nit de les Garnatxes Panal/Sand 2015: 9,09p.
VINIFICACIÓN
Fermentación a temperatura controlada (27-29ºC).
Maceración: 20 días. Fermentación alcohólica y maloláctica realizada en tinas de acero inoxidable. Filtrado suave.
ENVEJECIMIENTO
Breve envejecimiento en botas de roble francés.
VIÑEDOS
Viñas de entre 15 y 40 años, plantadas en suelo franco-arenoso, entre los 150 y los 450 m de altitud.
Llamamos ‘panal’ al suelo franco arenoso. El viento erosiona la tierra de zonas costeras secas, playas, desierto…zonas áridas donde la arena y los limos permiten que las raíces sean profundas y encuentren la presencia de cal.
VENDIMIA
A mano, principios de septiembre.
Rendimientos: 1-1,5 kg uva/cepa (35 – 45 hl/ha).
ANÁLISIS
14,5 % vol. Alcohol
5,3 g/l acidez (tartárica)
0,9 g/l azúcar residual
TOTAL PRODUCTION
4.000 botellas (0.75L)
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