La Flor de Maig – Rosat d’estiu 5.5
Majoritàriament Ull de llebre.
Bonic i delicat color rosa pàl·lid, amb una constant i fina bombolla ben integrada.
Al nas Intenses notes de fruita vermella amb records de maduixa i lleugeres notes de cítrics que es fusionen amb apunts florals.
A la boca el seu sabor deliciós es barreja amb la fina escuma, mantenint un equilibri entre dolçor i acidesa.Aromes típiques del most del raïm Ull de llebre, fruites vermelles com la maduixa i el gerd. La seva estructura és consistent, el sabor untuós i la fresca acidesa fan que sigui fàcil de beure i gaudir.
Final dolç i molt refrescant.
Consumir-lo molt fred (6-10º), en qualsevol ocasió i com a aperitiu o
simplement asseguts gaudint d’un moment “A la Fresca”.
VINIFICACIÓ
Amb vi base a 9% alcohol, afegim most de Ull de Llebre i un petit percentatge d’aigua, aconseguint reduir el volum d’alcohol a 5,5% però sense perdre el caràcter vínic.
Embotellem a 2,5 Bar de Diòxid de Carboni, aconseguint una gran frescor.
ENVELLIMENT
VINYES
VEREMA
ANÀLISI
- 5.5% Alcohol
- 4 g/l ATT
- 20 g/l Sucre
PRODUCCIÓ TOTAL
INFORMA’T A LES XARXES O AMB EL BUTLLETÍ
© Celler de Capçanes 2018 | C/ Llaberia 9, 43776 Capçanes – Tarragona (Spain) | Tel. (+34) 977 178 319 | cellercapcanes@cellercapcanes.com