La Nit de les Garnatxes

Llicorella, Garnatxa

100% Garnatxa negra

Color cirera intens. Cassis, esbarzer i nas de pruna. Al paladar, aquesta Garnatxa mostra els característics fruits negres i trets minerals de la varietat en sòl de llicorella; amb notes de grafit, còdols humits i sabors d’espècies dolces. Els tanins són presents, però madurs i polits en una estructura de cos completa. Final llarg balsàmic, fresc i herbal. És la nostra garnatxa més mineral!

Accepta tot tipus de maridatges, però considerant les característiques úniques que li aporta el sòl de Llicorella, recomanem obrir aquest vi amb carns vermelles. Entrecots, tàrtar de tonyina, bacallà i rissotto amb bolets són molt bons plats per acompanyar aquesta Garnatxa.

Vinous by Antonio Galloni 2024:

  • La Nit de les Garnatxes Llicorella 2023: 92 punts.Envellit durant sis mesos en bótes de roure usades, presenta aromes de pell de taronja i herbes. Indulgent i compacte al paladar, ofereix una textura fina i semblant al talc que perdura fins al final. Com que la Garnatxa és una varietat que perfectament reflecteix el sòl, aquest vi mostra com la pissarra ofereix un paladar sòlid i estructurat”.

WineSpectator 2024:

  • La Nit de les Garnatxes Llicorella 2023: 90 punts. “Un negre brillant i suculent, amb sabors de maduixa silvestre, morera i fruita de magrana accentuats per espècies, pedra i notes florals. Ben equilibrat, amb un toc de suavitat a la textura i tanins àgils al final. És difícil deixar de beure. Garnatxa”.

Tasted by Andreas Larsson, 2024:

  • La Nit de les Garnatxes Llicorella 2023: 90 punts. “Color vermell robí mitjà profund. Nas pur amb notes de sílex, baies vermelles acabades de triturar, pruna, ‘garrigue’ i tabac amb notes suaus de roure. Paladar suau i fresc, amb una fina rodonesa i una fresca acidesa, sabors de fruites vermelles salades amb clau i notes d’herba seca seguida d’un final suau“.

International Wine and Spirits Awards 2024:

  • La Nit de les Garnatxes Slate/Llicorella 2023: OR amb 93 punts

International Wine & Spirits Awards 2023:

  • La Nit de les Garnatxes Slate/Llicorella 2022: MEDALLA D’OR  amb 91 punts.

La Guia de Vins de Catalunya 2024:

  • La Nit de les Garnatxes Slate/Llicorella 2022: 93,1/100 punts

International Wine & Spirits Awards 2022:

  • La Nit de les Garnatxes Slate/Llicorella 2021: 93 punts – MEDALLA D’OR

La Guia de Vins de Catalunya 2023:

  • La Nit de les Garnatxes Slate/Llicorella 2021: 9,52/10 punts

Gilbert&Gaillart International Challenge 2022:

  • La Nit de les Garnatxes Llicorella 2021: OR

Premis Vinari 2022:

  • La Nit de les Garnatxes Llicorella 2021: Medalla Gran Or. Millor vi negre jove Català.

Catavinum World Wine & Spirits Competition 2022:

  • La Nit de les Garnatxes Slate 2020: 92 punts

Gilbert & Gaillard 2021:

  • La Nit de les Garnatxes Llicorella 2020: MEDALLA D’OR

La Guia de Vins de Catalunya 2022:

  • La Nit de les Garnatxes Llicorella 2020: 9,54/10 punts

Premis Vinari 2021:

  • La Nit de les Garnatxes Llicorella: Medalla de Plata

James Suckling 2021:

  • La Nit de Les Garnatxes Slate 2020: 92 punts. “Brambleberries, plums, cherries, walnut husk, licorice and dried violets on the nose. It’s medium-to full-bodied with creamy tannins and a rounded, juicy palate. Flavorful, spicy and mineral finish. Vegan. Drink or hold.”

Selection das Genussmagazin 2021:

  • La Nit de les Garnatxes Slate 2019: 88 punts – OR

Gilbert & Gaillard 2021:

  • La Nit de les Garnatxes Slate 2019: OR

Grenaches du Monde 2020

  • La Nit de les Garnatxes Slate 2018: OR

International Wine Awards 2020

  • La Nit de les Garnatxes Slate 2018: SILVER

Gilbert & Gaillard International Challenge 2020:

  • La Nit de les Garnatxes Llicorella 2018: 91 punts / OR

Frankfurt International Trophy 2020:

  • La Nit de les Garnatxes Llicorella 2018: SILVER

Guia de Vins de Catalunya 2020:

  • La Nit de les Garnatxes Llicorella 2017: 9.20 punts

Guía Peñín 2020:

  • La Nit de les Garnatxes Llicorella 2017: 92 punts + 5*

Selection das Genussmagazin 2019:

  • La Nit de les Garnatxes Llicorella 2017: **** (OR)

Gilbert & Gaillard International Challenge 2019:

  • La Nit de les Garnatxes Llicorella 2017: OR

La Guía de vins de Catalunya 2019:

  • La Nit de les Garnatxes Llicorella 2017: 92 punts

James Suckling tasting 2018:

  • La Nit de les Garnatxes Slate/Llicorella 2016: 93p. Plenty of flowers and wild herbs in the most sophisticated of this terroir series from an excellent cooperative winery. This medium-to full-bodied grenache has elegantly dry tannins that push the crisp finish along at a brisk clip.

La Guía de vins de Catalunya 2018:

  • La Nit de les Garnatxes Llicorella/Slate 2016: 9,21 punts

La Guía de vins de Catalunya 2017:

  • La Nit de les Garnatxes Llicorella/Slate 2015: 9,35 punts

VINIFICACIÓ

Fermentació controlada (27 – 29ºC). Maceració de 20 dies. Fermentació alcohòlica i malolàctica en dipòsits d’acer inoxidable. Filtrat suau.

ENVELLIMENT

Breu envelliment en botes de roure francès i tines d’acer inoxidables abans de ser embotellat.

VINYES

Sòl de llicorella. Anomenem llicorella al sòl de pissarra. La roca, ben enfonsada, pateix l’escalfor de l’activitat geològica de la terra i la pressió pel volum de matèria que té al damunt. La pedra s’escalfa i es lamina, estant en contacte permanent amb les arrels.

VEREMA

A mà, mitjans de setembre.
Rendiments: 750 a 1000 gr  per cep. 25-35 hl/ha.

ANÀLISI

15 % vol. Alcohol
5,5 g/l acidesa tartàrica
1,1 g/l sucres residuals

PRODUCCIÓ TOTAL

4.000 ampolles (0,75 l)

INFORMA’T A LES XARXES O AMB EL BUTLLETÍ

© Celler de Capçanes 2018  |  C/ Llaberia 9, 43776 Capçanes – Tarragona (Spain)  |  Tel. (+34) 977 178 319  |  cellercapcanes@cellercapcanes.com

Avís legal | Política de privacitat | Política de cookies